STEP1、草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。

STEP2、塌菜洗净后将叶片掰下来。

STEP3、姜蒜和泰椒分别切碎。

STEP4、锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。

STEP5、放入草菇，转中火翻炒2分钟

STEP6、放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味。

STEP7、炒匀即可出锅