热菜家常菜
花菇炖茨菰
茨菰不容易入味，虽然用staub来炖，但是花菇已经非常入味的时候茨菰依然岿然不动，又炖了一阵子才勉强可以。后来花菇配饭都吃掉了，茨菰么....就当是吃药吧看来切块是不行的，下次得搞个茨菰丝什么什么的试试
配料表：
- 茨菰 （2个）
- 花菇 （4个）
- 大葱 （1段）
- 生姜 （1片）
- 八角 （1个）
- 红糖 （适量）
- 酱油 （适量）
- 盐巴 （适量）
- 橄榄油 （适量）
详细做法：
STEP1、早上出门前把花菇泡好，晚上就能做了。茨菰洗净去皮切块，一定要切掉芽，否则容易中毒
STEP2、锅中倒适量油，开中火炒香葱姜八角
STEP3、倒入切块的茨菰和花菇翻炒，并立刻导入酱油和红糖以及浸泡过香菇的水，再倒入适量水，大约和固体齐平
STEP4、加盖，烧开后转小火炖25-30分钟
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