STEP1、隔夜泡好小花菇备用。

STEP2、热锅,倒油适量。加入蒜蓉翻炒片刻,后倒入花菇,菜心,年糕。因年糕容易粘锅,可选择性的加入少许啤酒代替水。

STEP3、先把菜心炒至七成熟后装盘,再加入年糕翻炒至年糕微软,再倒入菜心翻炒。也可省去装盘步骤,直接一起翻炒。

STEP4、加一小勺耗油,适量盐和鸡精,即可装盘食用啦。