STEP1、牛肝菌是干的，提前浸泡一晚后切成丁

STEP2、香菇切成丁

STEP3、把青椒，红椒，黄椒，红肠也都切成丁

STEP4、锅里面放入黄油，加入蒜片炒香

STEP5、加入刚才切成丁的菜们

STEP6、翻炒一会后加入一点点糖，加加一点点盐后，放入隔夜饭（我正好没有隔夜饭，现煮的米饭，水稍微少放一点就行）

STEP7、一直翻炒，中小火翻炒5分钟即可。

STEP8、出锅后，喷香四溢

STEP9、一定要记得配碗汤，更加爽口。