STEP1、牛肝菌提前冷水浸泡一小时以上，洗净备用

STEP2、热油煸香蒜片，放入辣椒翻炒，再放入牛肝菌，最后放入油豆腐果翻炒，一点糖，盐，继续翻炒2分钟。

STEP3、加入浸泡牛肝菌的水，两小勺即可，再继续翻炒至水分收干即可。