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热菜家常菜

蘑菇炒肉片

蘑菇肉片用不同蘑菇有很多版本,口味不一样。

配料表:

  • 猪肉
  • 牛肝菌(干)
  • 榛蘑(干)
  • 花椒

详细做法:

STEP1、干的牛肝菌、榛蘑用水泡发

STEP2、猪肉切薄片、裹淀粉

STEP3、姜、花椒用油爆香

STEP4肉片用大油滑开

STEP5、加入牛肝菌、榛蘑一起用高汤焖

STEP6、收汁后加调料起锅


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