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热菜家常菜

茶树菇姬松茸党参炖鸭汤

1.老鸭可换成鸡或者其它肉类2.茶树菇泡发清洗时一定要耐心多漂洗几遍,以免茶树菇褶皱中带沙影响口感。怕麻烦的朋友可以上我的店铺“扬小姐的店”里有配好的汤包出售哦

配料表:

详细做法:

STEP1、茶树菇洗净,清水泡发30分钟,剪去根部,剪成小段;

STEP2、姬松茸、花菇洗净,清水泡发30分钟,花菇剪去根蒂;

STEP3、枸杞、党参洗净;

STEP4、鸭子洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚35分钟后将水倒掉,冲洗干净)。

STEP5、所有材料一起入锅,加入冷水约2L左右,武火煮开后转文火慢煲2小时。

STEP6、出锅前加盐调味即可。


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