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热菜家常菜

姬松茸炒鸡

2022-03-19 10:41:07

姜片和鸡肉是绝配,尤其炒鸡,可以多放

配料表:

  • 松茸 (两把)
  • 鸡 (一只)
  • 盐 (适量)
  • 青椒 (一个)
  • 蒜 (适量)
  • 姜 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡切块,入沸水,煮去血水,捞出

STEP2、姬松茸(也可以野山菌代替)热水泡发,清洗几遍

STEP3、青椒切丝,葱姜蒜香菜切好,姜可以多放点

STEP4、把青椒姜蒜爆炒之后加入鸡块,可以加点酱油,炒熟后加水漫过鸡块炖十分钟

STEP5、加入姬松茸(或野山菌)再炖五分中,最后大火收汁,装盘,起锅后再撒上一点葱花香菜


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