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竹荪姬松茸炖鸡汤

配料表:

  • 铁棍淮山 (2根)
  • 红枣 (10颗)
  • 老姜 (2片)
  • 海盐 (少许)
  • 姬松茸 (10朵)
  • 竹荪 (10根)
  • 老母鸡 (200克)

详细做法:

STEP1、鸡一定要冷水加姜片加料酒淖水去腥气,烧开直到水表面有泡沫,再倒掉水鸡肉洗干净入炖锅。

竹荪姬松茸炖鸡汤

STEP2、加入竹荪松茸,红枣(没红枣不行哦,因为红枣味甜能使汤味更加柔和,绵长)

竹荪姬松茸炖鸡汤

STEP3、后面就简单了加水快炖一小时,转慢炖二小时,等着喝汤!

竹荪姬松茸炖鸡汤

STEP4、三小时后汤味诱人啊…!如果一餐干掉那你就加盐再小炖一下,让盐慢慢的浸入食材提起汤的鲜味,十分钟吧。(隔夜就盛出来放盐别问我为什么,家里领导说的)

竹荪姬松茸炖鸡汤


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