STEP1、热油，姜片，下泡好的黄豆（3天前泡的）；

STEP2、翻炒3分钟，加咖喱粉，继续翻炒1分钟；

STEP3、加老抽，醋，翻炒匀，加水，足量，开锅后，加桂皮，水量要够小火40分钟、再大火10分钟的量；

STEP4、收干汤汁前，放泡好的珍珠菇；

STEP5、收干汤汁放青蒜苗，30秒就出锅了！