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热菜家常菜

白萝卜黑木耳炒肉片

配料表:

  • 白萝卜
  • 木耳
  • 猪里脊肉
  • 橄榄油
  • 生抽
  • 淀粉

详细做法:

STEP1、把白萝卜洗干净,切丝待用。

白萝卜黑木耳炒肉片

STEP2、黑木耳泡好后撕成小朵。

白萝卜黑木耳炒肉片

STEP3萝卜丝放在沸水里焯一下,因为萝卜比较难熟,在水里焯过之后,一会儿下锅炒一下很快就熟。

白萝卜黑木耳炒肉片

STEP4、里脊肉切丝或者切块,加入切好的姜末、一勺生抽、一点盐和一点淀粉抓一下,再腌一会儿。

白萝卜黑木耳炒肉片

STEP5、在锅里倒入橄榄油,把腌好的里脊肉炒一下,肉变色后装盘待用。

STEP6、倒萝卜丝和黑尔木翻炒,加点盐调味。

STEP7、最后把炒好的里脊肉倒进锅,用大火翻炒一下就可以装盘了。

白萝卜黑木耳炒肉片


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