STEP1、淀粉、淀粉，不粘锅火搅拌粘稠的糊状

STEP2、容器或磨具里垫保鲜膜将牛奶糊均匀倒入，上面在铺一层保鲜膜，冷却后放冰箱冷藏2小时以上（如急用可直接冷冻30-60分钟）

STEP3、取出成型的牛奶冻用刀或磨具切成你想要的形状或图案

STEP4、准备三碗分别放入、鸡蛋液、面包糠，鸡蛋液

STEP5、鸡蛋可只用蛋黄还可以加少量的糖，将面包糠均匀的裹在外层

STEP6、菜油烧至70开中火，将裹好外衣的牛奶冻放入油锅中炸至金黄

STEP7、外酥里嫩的炸鲜牛奶就完成了