蚝油草菇胡萝卜牛肉丸炒白菜

热菜家常菜

1、草菇一定要炒熟，不然会苦。 2、草菇有草腥味，可以事先用淡盐水浸泡一下，但是可能会流失营养成分，这种时候就可以用胡萝卜的清香来抵消。 3、在加蚝油之前那一步为止都不要加水，加蚝油之前可以加水。

配料表：

详细做法：

STEP1、将胡萝卜切片，草菇切半（也可以切片），白菜切丝，牛肉丸切半

STEP2、在锅里倒油，把胡萝卜放进去煸炒

蚝油草菇胡萝卜牛肉丸炒白菜

STEP3、基本炒熟以后，把草菇放进去一起炒草菇差不多熟了就把牛肉丸也放进去一起炒

蚝油草菇胡萝卜牛肉丸炒白菜

STEP4、三样都熟了以后，把白菜丝加进去继续炒

蚝油草菇胡萝卜牛肉丸炒白菜

STEP5、可以加入一点水

STEP6、加入蚝油

蚝油草菇胡萝卜牛肉丸炒白菜

STEP7、加入生抽和盐调味

蚝油草菇胡萝卜牛肉丸炒白菜

STEP8、装盘出锅啦~

蚝油草菇胡萝卜牛肉丸炒白菜