炸蘑菇
加水一定要慢加水多了挂不上糊的之前凭感觉做都很好吃这次把重量记下来仅供参考有些口重的厨友如果觉得淡可以炸好后蘸椒盐但是面糊和面粉的比例要2:1不变中火炸哦
配料表：
- 平菇 （14克）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （60克）
- 淀粉 （30克）
- 盐 （6克）
- 胡椒粉 （6克）
详细做法：
STEP1、蘑菇洗净挤出水分备用
STEP2、面糊需要的材料放入容器里
STEP3、慢慢加水边加边顺时针搅直到糊状
STEP4、蘑菇倒入面糊中
STEP5、油烧至7分热转中火炸至金黄
STEP6、出锅好吃
上一篇：青椒炒杏鲍菇
下一篇：麻油炒黑木耳絲
