STEP1、姜葱蒜备好，我本人喜欢蒜和葱所以备多了点

STEP2、南瓜切片，也可以切成你喜欢的样子

STEP3、杏鲍菇可以撕条也可以像我一样切片

STEP4、油盐糖酱油淀粉混合肉片，腌制大概20分钟

STEP5、下油，放姜片炒肉片至半熟状态备着

STEP6、然后放南瓜片，杏鲍菇片炒一下

STEP7、边往锅边下一点水，一点一点下，这样出锅的菜都会有锅气

STEP8、这样让它沸腾大概10分钟左右，因为菇都要煮熟点

STEP9、最后混合刚刚备好的半熟肉片一起炒。5分钟这样子放葱花就可以上碟囖