配料表：
详细做法：
STEP1、平菇洗净，撕成条
STEP2、三个鸡蛋，加少许盐，打散起油锅，炒蛋，盛出备用
STEP3、起油锅，葱花爆香加入平菇，软后，加入1勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，加入加入
STEP4、盛出，很简单，很好吃
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