STEP1、首先，准备好所有食材，并洗净。

STEP2、蟹味菇去根掰成一根一根，杏鲍菇切成薄片。豌豆苗稍微用开水烫一下。

STEP3、在锅中放入适量蛋黄酱，待软化后，放入杏鲍菇，蟹味菇，以及花生苗翻炒。加入备好的酱油，继续翻炒至熟盛出。再摆上一点豌豆苗即可。

STEP4、大功告成！