STEP1、南瓜去皮去籽后切成如图的厚片备用，南无阿弥陀佛！

STEP2、栗子洗净切成如图的薄片，南无阿弥陀佛！

STEP3、杭椒蒂籽，切成2厘米的小段如图，南无阿弥陀佛！切成5厘米的段，南无阿弥陀佛！

STEP4、在铸铁锅内倒入亚麻籽油，大火加热6分钟，如果连续用锅，大火加热5分钟，加热至闻亚麻籽的味道并有点其烟，转小火，倒入栗子，翻炒约2分钟，南无阿弥陀佛！

STEP5、然后倒入南瓜翻拌至均匀裹油，南无阿弥陀佛！

STEP6、加入约80ml清水，加盖焖5分钟，南无阿弥陀佛！

STEP7、开盖倒入茶树菇，翻拌一分钟，再转中大火，加盖焖4分钟，南无阿弥陀佛！

STEP8、开盖倒入杭椒，翻拌均匀，约1分钟，然后继续加热3分钟（不要过多搅拌以免南瓜变糊，南无阿弥陀佛！

STEP9、然后加玫瑰醋、盐、糖、蔬之鲜调味，翻拌入味彻底收汁，即可装盘，南无阿弥陀佛！