热菜家常菜
快手茶树菇炒牛柳
喜欢颜色深的加一点点老抽上色。甜度可根据个人口味加减。
配料表：
- 茶树菇 （50克）
- 蚝油 （4勺）
- 牛肉 （200克）
- 料酒 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 糖 （3勺）
详细做法：
STEP1、干茶树菇温水泡开，约20分钟左右沥干备用。
STEP2、用的宜家买的牛排一块，解冻后切成条。宜家的牛肉不需要额外腌制上浆，我觉得绝对优势。有担心的话可以改成条后加点料酒和姜片去腥。我试过了都行。
STEP3、锅子烧热倒入适量油，下茶树菇炒四五分钟吧
STEP4、再放牛肉条炒熟大概也就三四分钟
STEP5、两者合一起炒香即成，盛出。
STEP6、锅里加蚝油，我加了三勺，一点点热水调匀，加了三勺糖，一小撮老抽上色
STEP7、倒入茶树菇和牛肉条酱汁均匀
STEP8、出品啦，全程不超过15分钟搞定啦
STEP9、开动
上一篇：茶树菇炒腊肉
下一篇：烤金针菇-空气炸锅版
