STEP1、茶树菇去掉根部。

STEP2、放入水中浸泡30分钟。

STEP3、把腊肉放入开水中煮30分钟。

STEP4、大蒜去皮切片。

STEP5、蒜苗拍扁后切片。

STEP6、蒜苗叶切段。

STEP7、干辣椒斜切成段。

STEP8、泡好的茶树菇对半切开。

STEP9、煮好的腊肉切片。

STEP10、取锅烧热加油倒入蒜苗和蒜片炒香。

STEP11、炒香后加入茶树菇略炒。

STEP12、放入干辣椒和花椒炒香。

STEP13、再倒入蒜苗叶和腊肉转大火略炒。

STEP14、起锅前倒入生抽酱油炒匀即成。