STEP1、洗净蘑菇，去掉蒂，晾干备用

STEP2、精瘦肉剁细，添加适量姜蒜剁细，添加适量橄榄油（加油口感更好）添加适量生抽或者适量盐（个人口感）添加适量淀粉，拌匀备用。

STEP3、将备用的肉末填入去蒂的蘑菇中备用。

STEP4、取锅烧热，放入5克黄油

STEP5、放入填好馅料的蘑菇

STEP6、中火慢煎至两面金黄

STEP7、最后起锅，撒上白芝麻，一点点盐，淋上番茄酱或者沙拉酱即可！