STEP1、丝瓜去皮后切滚刀块，蘑菇洗净切块。

STEP2、锅热后倒入油，下蒜头生姜煸香后，倒入蘑菇翻炒一会。

STEP3、加入丝瓜再炒一会

STEP4、加入50ml左右的水，不要加太多水，丝瓜熟后还会生水。

STEP5、加盖焖一两分钟。喜欢丝瓜脆点的就焖一分钟，喜欢软的就焖两分钟。依个人喜好哈！

STEP6、加入调味料。关火，盛出。

STEP7、简单又美味的家庭快手小炒就做好啦！一口蘑菇一口丝瓜，味道美不可言！本来好大一盘的，但这次真的不是我偷吃的，是我家喵星人卡拉闻着香味来，迫不及待的在我摆拍期间给掀翻了一半所以属于它的菜没了，我的还有