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热菜家常菜

姬松茸花胶炖瘦肉

配料表:

  • 松茸 (8朵)
  • 花胶 (50-100克)
  • 瘦肉 (150-200克)
  • 红枣 (3颗)
  • 姜片 (3片)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、干花胶先隔水蒸三分钟,然后用凉水浸泡2-3小时(怕腥可以加姜片一起蒸,一起浸)注:厚身既花胶要泡过夜哦

姬松茸花胶炖瘦肉

STEP2、准备姜片,红枣

姬松茸花胶炖瘦肉

STEP3、个人比较喜欢将肉搅碎或者切薄片

姬松茸花胶炖瘦肉

STEP4、姬松茸泡水30分钟

姬松茸花胶炖瘦肉

STEP5、将所有材料放到电饭锅内胆,把刚刚泡花胶的水也倒进去,选择电饭锅的煲汤模式(个人使用飞利浦电饭锅,煲汤模式约2小时)

姬松茸花胶炖瘦肉


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