STEP1、肉筋切片，盐，生抽，料酒，生油腌半小时后，拌上淀粉

STEP2、蒜苗洗净，对切

STEP3、蒜白斜切，蒜青切段

STEP4、这款牛肝菌不错吃

STEP5、牛肝菌热水泡发，放凉后，用清水洗净；在泡些清水

STEP6、锅里加点油，把肉片炒熟，盛出来

STEP7、锅不用洗，加点油先炒蒜白

STEP8、把牛肝菌加下去炒

STEP9、可以倒点泡牛肝菌的水焖一下

STEP10、把蒜青加下去再炒几下就可以出锅，记得加点生抽调味

STEP11、下饭菜