STEP1、金针菇根部切掉，洗净。

STEP2、香菜，葱切段，然后将其和金针菇一起用肥牛卷卷牢。

STEP3、卷好的肥牛卷放油锅里小火翻煎。

STEP4、一定要注意火候，不能煎糊了。直至肥牛卷变色，卷里的蔬菜变软为止。

STEP5、准备好各种调料均匀搅拌调制蜜汁。

STEP6、热油，将切好的葱蒜翻炒炸锅。

STEP7、倒入调制好的蜜汁，再次翻炒20秒左右。

STEP8、浇汁到煎熟的肥牛卷上。

STEP9、最后撒一把黑芝麻。