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热菜家常菜

隔水炖榛蘑鸡腿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 麻油鸡 (半只)
  • 长白山榛蘑 (一小把)
  • 八角 (2颗)
  • 姜 (四五片)
  • 花椒 (6粒)
  • 老抽 (1勺)
  • 葱 (半根)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (酌情)
  • 灰枣 (4颗)

详细做法:

STEP1、将鸡肉剁块,放入凉水中烧开淖一下,榛蘑凉水泡半小时洗干净,然后放入上面所有材料,加一碗水,放入隔水炖煲,然后定时五个小时后开始,炖一个半小时。

隔水炖榛蘑鸡腿

STEP2、晚上回家就可以吃到热呼呼香喷喷的炖鸡啦。

隔水炖榛蘑鸡腿


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