STEP1、茭白去壳，老根，洗净，粗。花生芽去衣去根，洗净。洗净。茶树菇去根，冲洗干净。

STEP2、在锅内倒入植物油，大火加热3分钟后，转中火，倒入茶树菇，翻炒片刻至均匀裹油，约30秒。

STEP3、转大火，然后倒入茭白翻炒20秒左右。

STEP4、然后加入花生芽，继续翻炒约30秒。

STEP5、倒入青椒，翻炒约30秒断生。

STEP6、加盐、白砂糖、蔬之鲜，翻炒片刻，加少许水，继续翻炒约30秒，使之入味。

STEP7、然后撒少许白胡椒粉，翻炒均匀，约30秒后加少许黑胡椒颗粒，翻炒均匀，即可出锅。