STEP1、锅烧热加少许油，爆香花椒葱姜蒜，倒入洗净的鸡块，翻炒出水烧干，加料酒去腥气。

STEP2、加入可乐一瓶烧开

STEP3、加入泡好的香菇、香菇水、生抽和老抽烧开转小火炖半小时。

STEP4、加入土豆块和木耳，如果淡，加入少许盐，再炖上十五分钟左右，土豆软烂，加入大蒜青尖椒翻炒片刻出锅

STEP5、一盘香气扑鼻的香菇可乐烧鸡出锅了，下饭神器。