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热菜家常菜

虾仁青椒黑木耳炒蛋

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 木耳 (10朵)
  • 青椒 (1个)
  • 虾仁 (100克)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)

详细做法:

STEP1、先将虾仁用少量的料酒腌制10分钟

虾仁青椒黑木耳炒蛋

STEP2、鸡蛋中放入少量盐和料酒打散备用

虾仁青椒黑木耳炒蛋

STEP3、青椒黑木耳洗干净切小块

虾仁青椒黑木耳炒蛋

STEP4、起油锅倒入鸡蛋炒一小会盛出来,再倒点油把青椒和黑木耳虾仁一起放进去炒,加入盐调味,差不多的时候再把炒过的鸡蛋放进去翻炒一会,觉得干的可以少放点水进去。

虾仁青椒黑木耳炒蛋

STEP5、最后出锅装盘即可。

虾仁青椒黑木耳炒蛋


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