热菜家常菜
素炒杏鲍菇
如果在翻炒的过程中有干锅的现象，可放入一点点水润锅底防烧焦。
配料表：
- 杏鲍菇 （300克）
- 青椒 （1个）
- 蚝油 （半勺）
- 盐 （适量）
- 洋葱 （¼个）
- 生抽 （半勺）
详细做法：
STEP1、洋葱、杏鲍菇切好，青椒去籽切好备用。
STEP2、洗锅热油，蒜粒爆香，放入杏鲍菇翻炒至熟，表面微黄。
STEP3、放入洋葱和青椒翻炒两下，加入生蚝、生抽和盐继续翻炒至青椒和洋葱变色即可装盘。
STEP4、脆甜可口的青椒和洋葱
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