热菜家常菜
榛蘑烧鸡翅
榛蘑的香气和鸡肉真是绝配，但是，洗起来真是很费劲，我就奇怪这食材的沙是哪来的呢？要不是别人给的我真是不爱买，太浪费水了
配料表：
- 鸡翅中 （一袋2斤）
- 榛蘑 （适量）
- 八角 （2个）
- 草果 （1个）
- 冰糖 （一小把10粒左右）
- 花雕 （5大勺）
- 老抽 （3勺）
- 盐 （4小勺（适量））
详细做法：
STEP1、鸡翅中焯水后洗净，锅中再加足量热水末过表面，加入所有调料：花雕、冰糖、老抽、盐、八角、草果和清洗干净的榛蘑（不用提前泡发，混入一丢丢的虫草菇懒得挑出来了，一起炖颜色更棒。中小火咕嘟炖十几分钟至鸡翅全熟汤汁减半，大火收汁就OK了
STEP2、这成色就差不多了，榛蘑的香气扑鼻
STEP3、配米饭，浇上一勺汤汁太好吃了
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