配料表:
详细做法:
STEP1、把配料切成如下图长条片状
STEP2、可以尽量多些油,下葱姜十三香后,放入鸡胸,倒酱油,中火翻炒
STEP3、鸡胸变色后,放入胡萝卜,大火翻炒,胡萝卜不爱熟,可适当多炒一会儿
STEP4、胡萝卜稍软后,放入杏鲍菇煸炒入味
STEP5、最后放一点水,不用太多,不要没过食材,放盐,然后盖上盖子中火炖一会儿(约10分钟,收汁
STEP6、出锅前拍些蒜末放进去,装盘
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