热菜家常菜
鸡腿炖蘑菇土豆
1.生抽和糖不适宜放过多2.用开水倒入
配料表：
- 鸡腿 （3只）
- 香菇 （10朵）
- 土豆 （1个）
- 水 （一水瓢）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 姜 （5-6片）
- 蒜 （1只）
- 生抽 （适量）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、香菇去蒂，切开成块，洗净取一锅倒入水，烧开后放入香菇和盐，煮三分钟至香菇熟捞出香菇用温水洗净
STEP2、将鸡腿洗净，剁成块状蒜切片姜切片锅中放入适量油热锅后放入姜片蒜片炒出香味然后放入鸡腿块翻炒炒至肉色变白倒入开水大火烧开撇去浮沫，盖上锅盖转小火炖15分钟
STEP4、打开锅盖加入香菇加盖继续炖10分钟至全部食材熟透转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度就可以吃了呀！
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