配料表:
详细做法:
STEP1、五花肉切小块。生姜三片。杏鲍菇切滚刀块。
STEP2、预热自动炒菜锅。生姜和肉肉丢进去,铺平。四分煎。目的是过油。
STEP3、肉肉翻面,继续四分煎。煎到觉得不腻的状态。
STEP4、加入三分之一罐啤酒,两分炒。目的是炒匀调料。陆续加入生抽一勺、老抽一勺、料酒少许、糖两勺。并加入杏鲍菇,少许水。开启12分烧。
STEP5、中途看一下,收汁差不多的时候锅
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