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热菜家常菜

蘑菇炒辣椒

2022-03-19 10:41:07

青椒和蘑菇撕不好用刀切也可以。我也不知道蘑菇为什么要先焯水,如果可以不焯水的话请在评论区告诉我。米饭在翻的时候放点香油会更好吃。别忘了放酱油。提醒自己)

配料表:

  • 蘑菇 (八朵)
  • 青椒 (两个)
  • 打折猪肉 (83克)
  • 盐 (适量)
  • 生抽酱油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备青椒和蘑菇

蘑菇炒辣椒

STEP2、如果碰巧遇到猪肉打折也可以买点猪肉。

蘑菇炒辣椒

STEP3、撕成这个样子。

蘑菇炒辣椒

STEP4、烧锅热水,把蘑菇扔进去,焯它。

蘑菇炒辣椒

STEP5、期间把闷好的米饭翻一下再盖上盖子会更好吃。

蘑菇炒辣椒

STEP6、蘑菇焯水后捞出备用。

蘑菇炒辣椒

STEP7、热油下肉片炒熟。

蘑菇炒辣椒

STEP8、下蘑菇。

蘑菇炒辣椒

STEP9、下青椒,加入食盐和生抽调味。翻炒之后即可出锅。

蘑菇炒辣椒

STEP10、!

蘑菇炒辣椒


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