STEP1、所有原料

STEP2、丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散，放盐搅拌，蒜切片；

STEP3、一硬币大小橄榄油，放蒜爆香，炒蛋；

STEP4、放入丝瓜和白玉菇翻炒，倒入少量水，半没过蔬菜，倒入少量生抽，小火收汤；

STEP5、如果觉得不咸可以适量再放些盐，出锅，撒些胡椒粒调味。