STEP1、口蘑切块。青蒜斜切，白色和绿色部分分开。小米辣斜切。五花肉切片。

STEP2、锅中不放油，倒入五花肉片小火炒出油，将五花肉炒到微焦。

STEP3、放青蒜头和蒜粒炒香。

STEP4、放口蘑大火翻炒，加生抽炒匀。小贴士：加生抽后蘑菇会出水缩水。

STEP5、放蒜苗叶子、小米辣、盐炒匀。