STEP1、方腿切条状，平菇洗净撕成小朵后挤干水；

STEP2、油锅中下蒜片，爆香后放入方腿条和平菇一起翻炒；

STEP3、放入老干妈一勺和少许盐翻炒，稍微收收汁（平菇出水）后关火装盘。