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热菜家常菜

木耳虾仁炒鸡蛋

2022-03-19 10:41:07鸡蛋木耳虾仁炒鸡炒鸡蛋虾仁炒鸡蛋

焯黑木耳胡萝卜时加点盐和油

配料表：

虾仁（150克）
鸡蛋（3个）
黑木耳（1小把）
毛豆米（1小把）
胡萝卜（半根）
黄酒（少许）
食用油（少许）
盐（少许）

详细做法：

STEP1、胡萝卜切片和黑木耳一起放点盐和油焯水

木耳虾仁炒鸡蛋

STEP2、鸡蛋虾仁加少许盐，小葱，食用油，黄酒调匀

木耳虾仁炒鸡蛋

STEP3、锅里放油（油稍微多点）和少许盐，先将毛豆米爆香爆熟，再倒入调好的鸡蛋虾仁炒熟再放入黑木耳胡萝卜炒匀出锅

木耳虾仁炒鸡蛋

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