配料表：
详细做法：
STEP1、蕃茄洗净，切丁。西红柿不要选太大的，有藤这种最合适。
STEP2、新鲜香菇洗净，切丁
STEP3、葱切成碎段
STEP4、锅内放一大匙橄榄油，倒入蕃茄丁翻炒，然后加入香菇丁，依个人口味加入少量盐，糖和鸡精
STEP5、如果觉得太干，可以加少量水。
STEP6、大火翻炒收汁，放入葱花，装盘
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