配料表：
详细做法：
STEP1、食材就是这么简单
STEP2、杏鲍菇掰成两半，用手撕成筷子粗细，放入煮开的沸水中，焯一分钟。取出过一遍凉水，用手把水分挤一挤。
STEP3、豆干切细条，香葱切碎
STEP4、凉锅凉油，下豆干和香葱，开小火，稍加翻炒，一两分钟后，闻到葱香味，即可关火。
STEP5、放入生抽、食醋、食盐，放入杏鲍菇，拌匀
STEP6、装盘
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