配料表：
详细做法：
STEP1、将切块的土鸡放网兜，水淹没鸡块，3个5去血水，并用清水冲洗血泡沫！
STEP2、干竹荪彻底泡发并清洗干净，备用！
STEP3、主锅放入鸡块、老姜片、酒和饮用（加max的位置）99分钟/120度/反转小勺，度98度。
STEP4、还剩20分钟的时候从主锅孔加入竹荪。
STEP5、起锅撒盐，趁热享用，或者来一碗鸡汤面条
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