STEP1、花胶提前泡发好切成块，猴头菇泡软洗净撕成小朵，瘦肉切小块冷水下锅放姜片料酒灼水，红枣去核，枸杞子洗净备用。

STEP2、先把瘦肉，猴头菇，姜片放炖盅，倒入开水，放电炖锅，注意电炖锅的水也用开水，这样炖盅里外的温度一样，减少耗电，立马按下炖汤键，2小时。

STEP3、炖了1小时，再放入红枣和花胶，继续炖。

STEP4、2小时时间到，放点盐调味，养胃汤就好了，简单容易又好喝。