热菜家常菜
杏鲍菇炒火腿肠
南方人放白糖，不放豆瓣酱。北方人放豆瓣酱，不放白糖。其他工序都一样。
配料表：
详细做法：
STEP1、杏鲍菇切片备用
STEP2、火腿肠切片备用
STEP3、锅里放入食用油60度热，放入火腿肠翻炒几下。
STEP4、拨开火腿肠放入郫县豆瓣酱炒香，再将火腿肠翻炒几下。
STEP6、开大火翻炒收汁出锅
STEP7、装盘开吃吧，很香的下饭菜
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