STEP1、准备好食材。

STEP2、将排骨放进清水中没加入葱姜段,浸泡15分钟。步骤

STEP3、一小块无盐的动物黄油,锅小火让黄油化开。

STEP4、然后,过滤掉水的排骨,放在热黄油锅子里直接翻炒。

STEP5、然后依次加入白砂糖

STEP6、酒，生抽。继续翻炒至基本上收掉汤汁。

STEP7、这个时候加入水,盖上盖子进行烧煮。

STEP8、与此同时挖出百香果肉，并加入糖浆混合，制成百香果酱。

STEP9、然后倒入再次收汁烧好的排骨中。继续翻炒,让糖浆锅仔每一块肉上。

STEP10、盛入碗中，完成。

STEP11、成品图