STEP1、将雪蛤用常温水泡发一个晚上，可以放几片姜一起泡发（为了祛除腥味，泡发成图片这样子就是已经可以了。

STEP2、把木瓜切成小丁，雪蛤洗干净（那些筋、外膜什么的都不要，只要里面这些透明的肉肉）

STEP3、雪蛤和木瓜放炖盅里，水末过食材就好，不要太多。

STEP4、炖40分钟就可以了，提前15分钟才放的冰糖，冰糖不用太早放！

STEP5、炖好就这样子

STEP6、可以放牛奶或者椰汁搅拌均匀食用