STEP1、蒜头全切薄片，那样会很香蒜味，却又不过重

STEP2、把莲藕全切薄片。

STEP3、切成这么薄。

STEP4、热锅小火下油放蒜片炒。千万别大火烧油，否则蒜片就会焦。慢慢地炒出香气。

STEP5、蒜片炒出香气后下莲藕，倒酱油。一点一点倒，略上色就好（浅褐色）。炒了五分钟后最后大火三十秒炒开装盘。

STEP6、酱油的咸和蒜味的香融合一起搭配莲藕的清甜。四块钱的菜却能让你感受十分的美味。既省钱又满足了味蕾！居家必备！