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热菜家常菜

炒茭白

2022-03-19 10:41:07

1.茭白不要炒太久,不然香味就变淡了哦,炒到茭白稍微变软熟了就可以。2.调味料在茭白刚刚入锅时就放,这样做出来茭白比较入味。

配料表:

  • 茭白 (3个)
  • 小葱 (2根)
  • 盐,糖,酱油,味精

详细做法:

STEP1茭白洗净削皮,先纵向切成两半,再斜切成片。小葱洗净,葱白和葱绿分开,分别切成末。

STEP2、锅里油热,放葱白末爆香,倒入茭白片翻炒,放入盐,糖,酱油调味,继续翻炒2分钟。放入剩下的葱花,再炒1分钟,待茭白变软,关火放味精出锅~


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