STEP1、茭白去壳切丝

STEP2、鸡蛋打散

STEP3、锅烧热，入油

STEP4、放入茭白丝，后翻炒

STEP5、待茭白变软后，加入鸡蛋，加少许盐。翻炒

STEP6、完成啦。