STEP1、西瓜皮，切片。

STEP2、蒜，葱，切碎。干辣椒，切段。绿辣椒，斜刀切条。

STEP3、锅热油，下，葱，蒜，干辣椒爆锅。

STEP4、倒入西瓜皮，翻炒2分钟。

STEP5、倒入酱油，盐。继续翻炒。锅干的话可以加点水）

STEP6、放入绿辣椒丝。翻炒。

STEP7、出锅，哏啾啾的口感。